MONOVARIETALI
Gorghi Tondi, situata all’interno di una Riserva naturale integrale, non poteva che fare della green attitude una delle componenti principali della propria visione produttiva. D’altronde, salvaguardia dell’ambiente, basso impatto aziendale ed eco-sostenibilità sono fattori primari per la produzione di un buon vino, perché non basta coltivare la terra, bisogna anche rispettarla.
Sorgendo all’interno di un’oasi del WWF, la Tenuta Gorghi Tondi vive una condizione unica, che non può prescindere dal rispetto della natura e dei suoi equilibri.
I vini della linea Monovarietali, destinati alla GDO, sono tutti certificati biologici. Attraverso un percorso complesso e virtuoso, l’azienda è riuscita a ottenere uve di qualità certificata, mettendo al bando sostanze chimiche di sintesi e organismi geneticamente modificati, in linea con i requisiti delle più severe norme dell’agricoltura biologica, come unica strada per recuperare i sapori autentici.
I Monovarietali sono grandi interpreti della viticoltura siciliana, attraverso i vitigni che hanno fatto la storia dell’isola, come Nero d’Avola, Grillo e Zibibbo, con uno sguardo alla sperimentazione, con vitigni come Merlot e Syrah.