Palmarès extra dry


Palmarès
termine di origine latina che, con il significato di “degno della vittoria“, sta ad indicare l’eccellenza di questo spumante.

Scheda Tecnica

Classificazione: Vino Spumante Rosé Extra Dry
Tecnica di spumantizzazione: metodo Charmat
Provenienza: Sicilia Occidentale Agro di Mazara del Vallo
Uvaggio: 100% Nero D’Avola
Grado alcolico: 11% vol.
Colore: rosa brillante intenso, il perlage è minuto, ricco e persistente
Profumo: fresco e delicato di piccoli frutti di bosco, e fragoline appena raccolte
Gusto: intrigante, vivace e ben equilibrato, piacevole acidità e morbidezza
Abbinamenti gastronomici: perfetto per aperitivi, il corpo e la fragranza lo rendono eccellente anche come vino a tutto pasto. Particolarmente adatto ad antipasti e crudités di pesce, crostacei, e sushi
Temperatura di servizio ideale: 8°-10° C

Scheda tecnica