Die beiden Weinberge Ramisella und San Nicola befinden sich in der Nähe von Mazara del Vallo, ganz im westlichen Zipfel Siziliens. Ihre Rebzeilen erstrecken sich über 130 Hektar bis zum Horizont und sind von einer angenehmen Meeresbrise umweht. Die zumeist flachen Weinberge haben kalksteinhaltigen Boden von mittlerer Dichte, der sich durch Tiefe und Durchlässigkeit auszeichnet. Die Reben wachsen in unmittelbarer Nähe der vier kleinen Karstseen des Naturschutzgebiets Lago Preola und Gorghi Tondi, die im Laufe der Zeit durch Bodenerosion entstanden sind.

Dieses einzigartige, eindrucksvolle Umfeld verleiht den Trauben eine Besonderheit, die nur dieses Terroir bieten kann. Es ist ein Gebiet, das sich auf ganz natürliche Weise für den nachhaltigen Weinbau eignet.

Für uns ist die Pflege dieses Erdbodens und die Herstellung von Weinen, die ein getreues Abbild des Bodens sind, ein Zeichen des Respekts. In unseren biozertifizierten Weinbergen verwenden wir keine chemisch-synthetischen Substanzen und bewässern nur, wenn es wirklich notwendig ist. Auf diese Weise erhalten wir die authentischen Aromen und den Geschmack dieser wunderbaren Ecke Siziliens. Diese „grüne Gesinnung“ ist ein wesentlicher Bestandteil der Arbeit in einem Naturschutzgebiet und findet Ausdruck in Nachhaltigkeit, Schutz von Flora und Fauna, Umweltverträglichkeit des Unternehmens und in der ständigen Kontrolle und Pflege aller Vorgänge im Weinberg und im Keller. Auf der Tenuta Gorghi Tondi decken wir unseren Energiebedarf durch erneuerbare Energien, um die nachhaltige Entwicklung zu fördern und das Ökosystem zu schützen.