Weine von Natur aus

GRILLODORO

Einzigartig in der regionalen Weinszene Siziliens, der einzige sizilianische Wein mit Edelfäule, kann der “GRILLODORO” als echte Rarität angesehen werden: Er ist die goldene Sonne Siziliens, abgefüllt und echten Weinliebhabern zugänglich gemacht. Gewonnen aus einer späten Ernte von überreifen Trauben an den Reben und gekennzeichnet durch die Edelfäule “Botrytis Cinerea”, die in unserem Weinberg mit Blick auf das Mittelmeer entsteht. Der Name, der die Essenz dieses kostbaren Weinnektars vollständig verkörpert, ist stark symbolisch.

Datenblatt

Klassifizierung: IGP Terre Siciliane
Herkunft: Westsizilien, Agro di Mazara del Vallo
Trauben: 100% Grillo, Überreifung der Trauben an der Pflanze mit anschließender Entwicklung von Botrytis Cinerea (Edelfäule).
Alter der Reben: 32 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Farbe: Klar, brillant, kristallartig, mit einer leicht bernsteinfarbenen goldenen Farbe
Bouquet: sehr zartes Bouquet, mit blumigen Noten von Orangenblüte und Jasmin mit einem letzten Hauch von Honig
Geschmack: klar, harmonisch, angenehm, mit Nuancen von Honig und tropischen Früchten, die angenehm anhalten.
Eignung: Kommt in Kombination mit trockenem Gebäck auf Mandelbasis, Tiramisu und Ricotta-Desserts zur vollen Entfaltung, aber auch mit Foie Gras und Weichkäse
Serviertemperatur: 8°-10° C

Jahrgänge: 2006, 2007, 2008, 2010, 2011, 2012, 2014, 2015, 2016

CRU
GRILLODORO
SPUMANTI
MAIOLICHE
CONTRADE
TERRITORIALI
BÜRO

Tenuta Gorghi Tondi s.a.s
via Sanità 29 B, 91025 Marsala (TP)
Tel. +39 0923 719741
Fax +39 0923 711881
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: 01983130814

WEINGUT UND WEINBERGE

C.da San Nicola, 91026 Mazara del Vallo (TP)
Tel. +39 0923 657364
info@gorghitondi.it

Besichtigungen und Verkostungen im Keller

C.da San Nicola, 91026 Mazara del Vallo (TP)
Cell. +39 351 0930988
enoturismo@gorghitondi.it

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