WEINE VON NATUR AUS

PALMARÈS BRUT

Palmarès ist ein lateinischer Begriff, der im Sinne von “siegeswürdig” die Exzellenz dieses Schaumweins bezeichnet. Er ist ein weiterer Ausdruck des Schatzes der Grillo-Trauben, die in einem Weinberg angebaut werden, der einerseits die Besonderheiten eines Terroirs wie das des WWF-Naturschutzgebietes, nach dem das Unternehmen benannt ist, und andererseits den Einfluss des Meeres und seiner salzigen Brise vereint.

DATENBLATT

Klassifizierung: Vino Spumante Brut Biologico
Herkunft: Westsizilien, Agro di Mazara del Vallo
Trauben: 100% Grillo
Alter der Reben: 15 Jahre
Restzucker: 7 g/l
Alkoholgehalt: 11,5% Vol.
Farbe: Strohgelb, das durch seine anhaltende Perlage belebt wird.
Bouquet: reichhaltiges, raffiniertes und ausgewogenes Bouquet, das an Frühlingsblumen erinnert
Geschmack: trocken, voll, würzig und einladend, hinterlässt er einen Mandelnachgeschmack mit Noten von Aprikose und Birne am Gaumen
Eignung: hervorragend zu Fisch- und Muschelgerichten, ideal zu jedem besonderen Anlass geeignet
Serviertemperatur: 6°-8° C

Jahrgänge: 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019


SPUMANTI

CRU
GRILLODORO
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