Diamo il benvenuto al nostro inedito spumante metodo classico Brut nature da Pinot Nero, affinato almeno 36 mesi sui lieviti.

Dalla scorsa settimana è finalmente disponibile al pubblico, sebbene sia già stato presentato in anteprima alla scorsa edizione di Vinitaly prima e all’annuale appuntamento di degustazione di Assovini Sicilia, Sicilia en Primeur, poi.

Lo trovate nell’enoteca di Tenuta Gorghi Tondi, a Mazara del Vallo, e in wine bar e ristoranti selezionati in giro per l’isola.

Aspettiamo i vostri commenti!

L’estate è già qui, e con lei ritorna in Contrada San Nicola, a Mazara del Vallo, l’appuntamento con la bellezza dei tramonti siciliani. È l’aperitivo nella natura di casa Sala, organizzato ogni giovedì sul prato della cantina di famiglia, circondati dai vigneti e dal Mar Mediterraneo.

L’estate è perfetta per andare in giro per vigne e cantine, ad ammirare i grappoli d’uva ormai cresciuti, in tutto il loro splendore, e a degustare il frutto delle precedenti annate, in attesa del momento più atteso, la vendemmia.

È tempo di spensieratezza e convivialità, il periodo perfetto per approfittare di qualche momento di relax, meglio se in buona compagnia a con un calice di vino tra le mani. Ecco perché, alle normali visite con degustazione, che è possibile organizzare durante il resto dell’anno, Tenuta Gorghi Tondi ha deciso di affiancare l’appuntamento al tramonto, una modalità più leggera e disimpegnata di fare Enoturismo, per raccontare i propri vini e la tenuta di famiglia ai tanti visitatori italiani ed esteri che raggiungono Mazara del Vallo nei mesi estivi, alla scoperta di una Sicilia meno nota, e di itinerari turistici alternativi.

L’’aperitivo, organizzato il giovedì, da metà luglio a settembre a partire dalle 19:00 è chiaramente un pretesto per immergersi nella bellezza di un panorama privilegiato e per godersi lo spettacolo naturale del tramonto, che va in scena ogni giorno proprio davanti al portone del baglio.

Il costo di 28 € a persona, da pagare esclusivamente online sul sito web aziendale, comprende:

– 2 calici di vino a scelta, tra quelli proposti per la serata;

– stuzzichini in abbinamento;

– musica dal vivo

È previsto anche un menu dedicato ai bambini, al costo di 8 €, anch’esso acquistabile online come extra.

Durante l’evento, gli ospiti possono degustare e acquistare eventuali altri vini, alla mescita o direttamente in bottiglia, per aspettare, calici alla mano, il tuffo del sole nel Mar Mediterraneo direttamente dal prato della cantina, con vista sugli alberi di ulivo e le vigne che guardano l’orizzonte.  

Gli appuntamenti al tramonto avranno inizio il prossimo 18 luglio, e andranno avanti fino alla prima settimana di settembre, ogni sera con una band diversa.

Ecco il calendario completo:

• 18 luglio
• 25 luglio
• 1° agosto
• 8 agosto
• 22 agosto
• 29 agosto
• 5 settembre

Scoprite questa esperienza sulla pagina “Visita Gorghi Tondi” e contattateci ai recapiti dedicati all’Enoturismo per chiedere informazioni e dettagli al nostro staff.

L’estate è già qui, e le “bollicine” sono il pretesto migliore per brindare in compagnia.

Se parliamo di spumanti siciliani, SiciliaInBolle, è di certo l’evento più atteso della stagione. Giunto alla X edizione, il festival delle bollicine siciliane e non solo viene organizzato da AIS Sicilia dal 29 giugno al 1° luglio nell’ormai storica location del Ristorante Madison a Realmonte (AG), con vista sulla splendida Scala dei Turchi.

L’evento prevede convegni a tema e masterclass, e si concluderà con la consueta apertura dei banchi d’assaggio, per brindare insieme con i nostri spumanti biologici Palmarès Brut e Rosé Extra Dry, Babbìo bianco frizzante “plastic free” e con il nuovissimo metodo classico rosé, Brut nature 36 mesi sui lieviti, da Pinot nero.

Ecco gli appuntamenti di Tenuta Gorghi Tondi durante i giorni di manifestazione:

📆 29 giugno 2024, ore 17:00

Masterclass di Apertura “Donne in Bolle” insieme all’Associazione Nazionale Le Donne del Vino
📍Casa Diodoros, Valle dei Templi, Agrigento

📆 1° luglio 2024, ore 18:30

Apertura Banchi d’assaggio
📍Kalura Gardens, Madison Restaurant Realmonte (AG)

Vi aspettiamo per brindare insieme all’estate!

Lo abbiamo presentato nella sua nuova veste grafica “plastic free” alla 56a edizione di Vinitaly, ma il nostro Babbìo bianco è rimasto il vino frizzante biologico da uve autoctone siciliane preferito da tantissimi nostri estimatori, perfetto per il miglior abbinamento di sempre, quello con il mare!

E proprio per tutelare uno degli ambienti naturali più cari e rappresentativi di Tenuta Gorghi Tondi, e sensibilizzare i tanti fan del rappresentante più ricercato della collezione Maioliche al rispetto dell’ambiente circostante abbiamo pensato di unirci a Plastic Free, la onlus che in tutta Italia organizza innumerevoli attività di sensibilizzazione e di contrasto all’inquinamento da plastica, in particolare sotto forma di “clean up”, per ripulire spiagge, litorali e altre località ed educare al rispetto di ciò che ci circonda.

Scoprite sul sito istituzionale dell’associazione i tanti Partner & Supporter e, soprattutto, gli innumerevoli eventi in giro per l’Italia qui.

Guardate il Reel, realizzato da Diacomm, dove abbiamo voluto rendere omaggio alla Sicilia dei borghi marinari con delle riprese aeree e non solo alla spiaggia e al litorale di Torretta Granitola, a Campobello di Mazara, località situata a pochi minuti dalla cantina e dai vigneti della tenuta.

Annamaria e Clara Sala, quarta generazione al femminile alla guida della tenuta di famiglia, portano all’edizione 2024 un nuovo stand con i colori del Mar Mediterraneo, una nuova etichetta e il restyling di un grande classico ad alto tasso sostenibilità.

Questo 2024 sarà un anno dedicato all’eleganza e alla sostenibilità per l’azienda di Mazara del Vallo.

All’edizione di Vinitaly appena conclusa, le sorelle Sala hanno presentato un nuovo stand che abbraccia i colori della natura circostante e, in particolare, il blu del Mare Nostrum, ispirato all’acqua, elemento intrinsecamente legato alla tenuta e all’ambiente che circonda i vigneti. Da una parte, c’è il Mediterraneo con il suo moto perpetuo di onde, riprodotte dai giochi di luce e ombra dei lunghi cilindri, elemento strutturale scelto a fare da sfondo allo spazio aziendale, realizzati in materiale riciclabile. Dall’altra parte, ci sono i laghetti di origine carsica, i cosiddetti “gorghi tondi”, che danno il nome all’azienda situata all’interno dell’omonima oasi naturalistica del WWF, “Lago Preola e Gorghi Tondi”. Ad esaltare il blu prevalente dello stand, in contrapposizione, è stato utilizzato il pattern di maioliche presente su diversi materiali aziendali dal 2021, che riprende i colori classici della Sicilia, giallo e rosso, usati per il pavimento e la parete laterale. Il nuovissimo stand è stato progettato dall’agenzia creativa pugliese  IDEM Design.

Anche in questa nuova veste grafica non sono mancate le mongolfiere, elemento particolarmente caro alla comunicazione visiva di Gorghi Tondi, presenti sull’etichetta dei nostri vini dedicati al 12° meridiano, che passa letteralmente all’interno della proprietà, e con un significato più profondo di quello meramente decorativo. Le mongolfiere sono simbolo di leggerezza, viaggio, lentezza nel suo significato di “slow living”, concetti da sempre presenti nella visione aziendale. Rappresentano, inoltre, la visione d’insieme, grazie alla vista che regalano dall’alto e, non da ultimo, comunicano un’idea di sostenibilità data dalla vocazione eco-friendly di questo peculiare ed evocativo mezzo di locomozione.

Parlando di novità in fiera, l’azienda ha presentato al Vinitaly una novità assoluta e il restyling di una delle etichette più note e instagrammabili di sempre, il Babbìo bianco.

La prima novità è il primo spumante metodo classico prodotto in azienda: un rosato da singola vigna e da singola vendemmia, prodotto da uve Pinot nero, affinato 36 mesi sui lieviti. È un vino che segue la scia di curiosità e sperimentazione intrapresa da Gorghi Tondi già da qualche anno e che, ancora una volta, racconta della versatilità e delle inesauribili sorprese della “viticoltura del mare” e di un angolo estremo di Sicilia, la campagna mazarese, capace di esaltare eleganza e territorialità, anche con un vitigno tanto nobile come il Pinto nero.

Come per lo Ziller47, il progetto del metodo classico porta il nome di Michele Sala, che qualche anno prima aveva lanciato la sfida a Tonino Guzzo, enologo storico della tenuta, per vinificare la varietà a bacca nera più complicata al mondo, croce e delizia di tanti agronomi ed enologi. Quel desiderio oggi è finalmente in bottiglia con il primo spumante metodo classico prodotto nella tenuta di famiglia, dal carattere fortemente mediterraneo. L’annata presentata in anteprima all’edizione 2024 di Vinitaly è stata il millesimo 2020.

La base di Pinot nero è ottenuta da una vendemmia effettuata nei primi giorni di agosto, per preservare la freschezza e la componente aromatica delle uve, coltivate a circa 1 km di distanza dal mare. Il vino base viene affinato in parte (circa il 35%) in barrique nuove di rovere francese, mentre la restante parte affina in acciaio. Dopo 9 mesi, si procede all’assemblaggio delle due masse e alla presa di spuma in bottiglia. Il vino affina poi sui propri lieviti per 36 mesi prima della sboccatura, e non subisce alcun dosaggio. In etichetta riporta, infatti, la dicitura Brut nature, equivalente al Pas dosé dei cugini francesi e al Dosaggio zero, per dirla all’italiana.

La seconda novità è un Babbìo bianco rinnovato nel packaging. Il nostro vino frizzante ottenuto da un blend di uve autoctone (Grillo, Zibibbo e Damaschino), lanciato per la prima volta sul mercato nel 2017, mantiene alla vista la classica grafica maiolicata, ma prendendo in mano la bottiglia ci si rende conto che la differenza è sostanziale al tatto. Fronte e retro-etichetta sono state, infatti, serigrafate sulla bottiglia, rendendo il contenitore completamente privo di plastica.

Prendendo alla lettera questa volontà di eliminare la plastica, si è pensato di coinvolgere in questo progetto all’insegna della sostenibilità e della sensibilizzazione la Onlus che più di altre ha fatto negli ultimi anni per smuovere le coscienze alla dispersione e all’abbandono insensato di plastica nell’ambiente, PlasticFree. L’associazione è molto attiva su tutto il territorio nazionale con diverse iniziative per ripulire l’ambente e il mare dai rifiuti plastici, ed è sembrato il modo migliore per far veicolare un messaggio così importante a un vino che, più di altri, riesce ad abbracciare un pubblico trasversale, che comprende dai Millenials alla generazione dei Boomers. Perché anche attraverso il vino è possibile sensibilizzare su un argomento, quello dell’inquinamento da plastica, che tocca tutti noi. Sulla “retro” del nuovo Babbìo campeggia anche il logo “Friends of PlasticFree” che identifica Tenuta Gorghi Tondi come partner della onlus.

Tenuta Gorghi Tondi è stata presente al Vinitaly, dal 14 al 17 aprile 2024, al Padiglione 2 Sicilia, presso lo stand 31 D.

Ed eccovi finalmente svelato il partner che ha ispirato la nuova veste del nostro vino “da bere col sorriso”. È il nostro Babbìo bianco, il vino frizzante di Tenuta Gorghi Tondi che si presenterà alla 56a edizione di Vinitaly con un packaging rinnovato. Il peso della bottiglia e la grafica maiolicata sono rimaste pressoché immutate alla vista, ma al tatto ci si rende conto che la differenza è sostanziale. Fronte e retro-etichetta sono state serigrafate, così come la capsula, rendendo il contenitore completamente privo di plastica.

Prendendo alla lettera questa volontà di eliminare la plastica dalla bottiglia, abbiamo pensato di coinvolgere in questo progetto di restyling l’associazione che più di altre ha fatto, negli ultimi anni, per smuovere le coscienze alla dispersione e all’abbandono insensato di plastica nell’ambiente. Si tratta di Plastic Free Odv Onlus, molto attiva su tutto il territorio nazionale con diverse iniziative per ripulire l’ambiente e il mare dai rifiuti plastici. Nata come realtà digitale nel 2019, ha raggiunto in pochissimi anni milioni di utenti e oggi, con più di 1.000 referenti in tutt’Italia, è la più importante e concreta associazione a operare su questa tematica.

Il Babbìo, quindi, dal nome e dall’aspetto scanzonato e leggero, diventa ambasciatore di un messaggio importante. È un’etichetta capace di abbracciare un pubblico trasversale, dai Millenials alla generazione dei Boomers. Ed è proprio questo il suo punto di forza: sensibilizzare il pubblico e i wine lover, attraverso il vino, a un argomento che tocca tutti noi come l’inquinamento da plastica.

Sulla “retro” del nuovo Babbìo campeggia il logo “Friends of PlasticFree” che ci identifica come partner della onlus per l’anno in corso.

Questa edizione di Vinitaly, in programma dal 14 al 17 aprile a Verona, sarà quindi all’insegna della sostenibilità e dell’eleganza, simboleggiata dal nuovissimo spumante metodo classico rosé di Tenuta Gorghi Tondi, prodotto da uno dei vitigni più nobili e antichi al mondo, il Pinot nero, per celebrare la straordinaria pluralità vitivinicola della Sicilia. Appuntamento a domenica, 14 aprile, alle ore 15:00, nel nuovissimo stand aziendale, all’interno del Padiglione Sicilia, per scoprire la grafica e per degustarlo in anteprima.

Ad accogliere i visitatori, ci sarà uno stand completamente rinnovato per l’occasione in stile “Gorghi Tondi”, dove poter fare un tuffo nel Mediterraneo e nelle bellezze dell’isola.

Non mancheranno, poi, le nuove annate in degustazione di tutti i nostri vini; dai SIGNATURE, Kheirè Grillo Riserva, Rajàh Zibibbo e SorelleSala Rosso Riserva, passando per le linee Maioliche e Vini del Buonumore, dagli spumanti Palmarès, da metodo Charmat, alla linea Territoriali, senza tralasciare i nostri gioielli a base Grillo, Ziller47, vino in stile ossidativo di ispirazione pre-british e l’imprescindibile Grillodoro, unico muffato da vendemmia tardiva prodotto in Sicilia.

Trovate le anticipazione su tutte le novità del Vinitaly nel Comunicato stampa da scaricare qui.

Vi aspettiamo al Padiglione 2, stand 31 D.

Venite a dare un’occhiata alle nuove proposte di Enoturismo di Tenuta Gorghi Tondi.

Sono il pretesto migliore per venire a scoprire la Sicilia del vino attraverso i nuovi percorsi di degustazione della tenuta di famiglia messi a punto per la stagione 2024: “Sicilia in bottiglia”, “Da bere col sorriso” e, non da ultimo, “SIGNATURE“, un percorso di assaggio tra i vini più emblematici di Gorghi Tondi, per scoprire e apprezzare le migliori selezioni della tenuta di famiglia, incastonata tra terra e mare, a pochi chilometri da Mazara del Vallo.

Si tratta di un’esperienza immersiva che permette agli ospiti della tenuta di conoscere e assaggiare le eccellenze produttive della cantina, rappresentate da uve simbolo dell’isola come Grillo, Zibibbo e Nero d’Avola, attraverso cui riconoscere e apprezzare la storia, l’identità, la vocazione e l’unicità del terroir del Val di Mazara. Il tutto, abbinato sapientemente ai piatti preparati appositamente dalla cucina di Gorghi Tondi.

Prenotate la vostra degustazione SIGNATURE direttamente sul sito web, alla sezione “Visita Gorghi Tondi”, o contattandoci ai recapiti dedicati:

📱+39 351 093 0988 (inviando un messaggio o chiamandoci anche tramite WhatsApp)
📧 enoturismo@gorghitondi.it (inviando un’e-mail con le eventuali richieste specifiche)

Lo staff Enoturismo e la la natura vi aspettano! 🌿😉

L’edizione 2024 di Vinitaly Official 2024 è ormai alle porte, e siamo impazienti di presentarvi due belle novità che parlano di Sicilia e dei valori che ci caratterizzano da sempre.

La prima è uno spumante metodo classico, il primo prodotto in tenuta. Sarà un rosato millesimato e lo sveleremo ufficialmente domenica 14 aprile, alle 15:00, presso lo stand del Padiglione 2 Sicilia, in compagnia di due “padrini” d’eccezione che terranno a battesimo questa nuova etichetta: si tratta di Fabio Gobbi e Francesco Bonomi, i “papà” del “Blind Blogger Tasting” di cui vi abbiamo parlato anche qui.

La seconda novità è, invece, una collaborazione a cui teniamo particolarmente, e che vede il restyling di una delle etichette più amate ed emblematiche di Tenuta Gorghi Tondi: il nostro Babbìo, blend da uve autoctone frizzante.

Seguiteci nella terza, e ultima, allerta spoiler a tema “Vinitaly” per maggiori dettagli, e per scoprire il partner che ha ispirato la nuova “veste” del nostro vino “da bere col sorriso”.

Eccovi, intanto, la nostra localizzazione alla manifestazione:

📌 Pad. 2 Sicilia – stand 31D
📅 14-17 aprile, a partire dalle 10:00

Vi aspettiamo!